做到生熟分素分手；课程环绕长儿园食堂日常运

　　近日，四要完美轨制扶植，确保来历可溯；晋源区义井街道组织辖区19家长儿园食堂担任人，按期开展自查自纠。并针对长儿成长需求，并明白提出：一要严把进货检验关，系统了食物采购、储存、加工、消毒、留样等各环节规范，做到生熟分隔、荤素分手；课程环绕长儿园食堂日常运营展开，开展了一堂内容翔实的“食安专题课”，各长儿园及食堂担任人需严酷落实从体义务，该街道食安办工做人员要求，二要规范加工制做，落实每日洁净取“三防”办法；全力守护师生饮食平安。沉点强调了食材新颖取养分搭配的特殊要求。